含维生素c的食物有哪些
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含维生素c的食物有哪些,维生素C是人体生长和维持疤痕组织、血管和软骨所必需的一种基本营养素。维生素C有助于减轻机体的氧化应激,那么,含维生素c的食物有哪些?一起看看吧。
含维生素c的食物有哪些1
含维生素c的食物有哪些!VC之王猕猴桃不可忽视!提到维生素C,人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。
其实,食用薯类食品也是补充维生素C的好方法。在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言,红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。薯类食品的好处在于,不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C,因为所含的维生素C为结合型维生素C,其特性为耐热,随你煎炒烹炸,仍能保持。
因此,如果你每天享用薯类食品,再吃些水果,定能保证身体每日所需的维生素C。
①西红柿中维生素C的含量相对来说还是比较高的,介于水果和蔬菜之间,所以多吃西红柿能够很好的补充维生素C。
②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。
③苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
④猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C的含量有多大。
⑤蔬菜中,辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
⑥橘子含有丰富是维生素C,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
含维生素c的食物有哪些2
10、哈密瓜
在炎热的夏天,吃哈密瓜是一种清爽的.降温方式,而且它是维生素c的绝佳来源。一杯切成方块的哈密瓜含有近60毫克,外加大量的钾、烟酸和维生素a。
9、菠萝
菠萝是一种很美味的水果,它们也富含维生素c,一杯菠萝块含有大约80毫克的维生素C。它也是钾、镁、叶酸和纤维的良好来源。新鲜的菠萝片可以作为零食或甜点,菠萝也是热带水果冰沙的美味配料。
8、番茄汁
一个生番茄大约含有20毫克的维生素c,但是当西红柿被浓缩成汁时,你会得到更多的维生素C。事实上,一杯8盎司的番茄汁含有120毫克以上的维生素c。它还富含维生素A和番茄红素,番茄红素是一种对心脏有好处的抗氧化剂。
7、球芽甘蓝
球芽甘蓝富含维生素C,即使煮熟了,一杯球芽甘蓝也能提供你一天所需维生素C的160%。球芽甘蓝还富含大多数维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂。球芽甘蓝通常是煮熟后作为配菜食用的,但你也可以将生球芽甘蓝切片或切碎,用于沙拉和沙拉食谱中。
6、猕猴桃
甘美的绿色猕猴桃是维生素c的极佳来源,一颗猕猴桃中就含有超过60毫克的维生素c。猕猴桃还富含钾和纤维,而且热量很低,适合做水果沙拉。
5、西兰花
一杯生切碎的西兰花含有81毫克的维生素C,虽然没有橙汁那么多,但一大碗生西兰花提供了你一天所需的大部分维生素C。一杯西兰花还含有大约30卡路里,除此之外西兰花也是钙、钾、纤维、维生素A和K以及许多抗氧化剂的极佳来源。
4、草莓
草莓香甜多汁,也含有丰富的维生素c,一杯草莓片含有98毫克维生素c。草莓也是纤维和叶酸的很好的来源也是钾和镁的很好的来源。草莓是极美味的小吃,在燕麦片或酸奶中加入草莓片也可作为健康早餐。
3、青椒
你可能不知道,一个中等大小的青椒含有95毫克维生素C,足够一天食用。青椒还提供8%的维生素A和K, 15%的维生素B6。青椒可以切成片或切碎,加到沙拉里,也可以作为各种菜肴的配料。
2、葡萄柚
葡萄柚含有丰富的维生素C,但我如果对你说葡萄柚和橙子有关系,那么它们的维生素C含量也高也就不足为奇了。半个葡萄柚含有45毫克的维生素C,加上纤维、钾和大量的维生素a。
1、橙子和橙汁
一杯8盎司的橙汁含有124毫克的维生素C,所以一份橙汁就含有一天所需的维生素C。橙子和橙汁也是钾、叶酸、叶黄素和维生素a的良好来源。整个橙子也是纤维的良好来源,但当你喝橙汁时,大部分纤维会流失。
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