青菜粥怎么做好吃家常做法
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青菜粥怎么做好吃家常做法,养生是很多人关注的话题,养生需要关注的方面有很多,饮食方面是许多人关注的,饮食养生许多人会喝粥,喝粥养胃,粥中可以加入许多的食材,增加粥的口感和营养。下面小编整理了青菜粥怎么做好吃家常做法。
青菜粥怎么做好吃家常做法1
懒人青菜粥的'做法
青菜洗净,姜刮皮洗净,葱洗净,米洗净。我的米是因为买回来倒在米桶里混合了糙米。用白米就可以了。
青菜切碎,葱切葱花,姜切细丝。
大米,水(750ml),姜丝放入电饭锅。滴几滴食用油~
按煮粥按钮。(我的电饭锅连了WIFI,所以我每次估摸着时间,下班进家粥做好)
粥熬好后,放青菜,葱花,盐,味精。很少很少的猪油。搅拌。盖上盖子,焖三分钟。青菜粥就煮好了。
青菜粥怎么做好吃家常做法2
青菜瘦肉粥的做法
大米浸泡两小时洗净
洗净的大米放入砂锅中,大火烧开
肉丝中放入一勺盐、一勺玉米淀粉、一勺生抽、一勺料酒
再加入姜丝,一点水,搅拌均匀
粥煮开之后,加入凉水,继续熬煮5分钟
再加入凉水,继续熬煮5分钟
至粥粘稠
青菜洗干净
切成青菜粒备用
放入腌好的肉丝,搅散开
肉丝变色后放入切好的青菜,加入1勺盐、1勺鸡精,30秒后即可出锅
鲜香浓郁,喝上一碗暖暖的
青菜粥怎么做好吃家常做法3
十五分钟快手之美味蘑菇青菜粥(附5分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)的做法
头天晚上先将大米洗净控干水装入保鲜袋放冰箱冷冻室冷冻(冻硬实为止)平时可以多准备几包,随用随取。
口蘑香菇洗净切片,香葱切碎,胡萝卜用模具刻出花朵形状,不想费事就直接切片切丝都行,刻花剩下的边角料切成小粒。
锅里放一小勺猪油(不喜猪油的可以用玉米油等植物油)
放入蘑菇片煸炒至软,加适量盐调味,撒入葱花翻炒均匀出锅装入保鲜盒,晾凉后放入冰箱冷藏,剩下的事就明早再做吧。
(绿叶蔬菜不宜炒好冰箱冷藏过夜)
第二天早上起来,先烧开一锅水(我一般是用电水壶烧水,等水开的时候可以洗菜) 水开再下冷冻好的大米,大火煮开改中火保持微微沸腾的状态熬煮至大米开花,不时用汤勺搅拌一下以免糊底。
【划重点】
大米无需解冻!
米与水的比例为1:11,即1杯米11杯水,差不多150g米放1650ml的水,不要觉得水多,后面粥会越煮越稠的。
熬粥的同时把油菜洗净切碎,西兰花掰小朵
粥已煮至米粒开花绵软时把青菜碎和西兰花放进去,还可以扔把玉米粒进去(我这次忘记放了)用盐和少许昆布粉调味,稍煮一两分钟搅拌均匀即可(没有昆布粉可用鸡精代替,给孩子吃可以不放,蘑菇本身就很鲜了)
虽然是蔬菜粥,但因为蘑菇用猪油炒过所以味道很鲜美
更快捷的方法:按照上述方法准备好食材,晚上用电压力锅煮上白粥(米和水的比例适当调整,1:9 一杯米九杯水)或用电饭煲预约功能煮好粥底,早上起来打开锅盖,旋钮向右拧一点加热档红灯亮起,当白粥开始冒小泡时放入炒过的蘑菇胡萝卜,各种青菜略煮一两分钟,用盐、昆布粉、白胡椒调味,轻轻搅动以免糊底,关掉开关,利用锅体余温咕嘟一会儿即可。
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