蛋白质高的食物排行榜

蛋白质高的食物排行榜，大家在生活中都经常听说要补充蛋白质这句话，这说明蛋白质对于我们的身体健康而言是非常重要，蛋白质高的食物有很多，小编和大家一起来看蛋白质高的食物排行榜。

蛋白质高的食物排行榜1

蛋白质对身体有哪些作用？

首先，我们需要来了解蛋白质对于我们身体的作用，蛋白质是构成人体组织、细胞的成分，它可以维持我们细胞的生长、更新以及修复。

从某种程度上来讲，蛋白质是一切生命的物质基础，当体内没有了蛋白质，就代表着没有生命，我们体内的每个组织都是由蛋白质构成的。我们体内的细胞非常的多，数量高达百兆亿，是我们体内最小的单位，它们一直处于不停息的新陈代谢中，这些细胞的更新换代，都需要蛋白质的摄入、吸收以及利用才能很好的维持。

并且，蛋白质也是维持我们体内各个器官生理活性的一个重要物质，对于我们的健康而言非常的重要。

当身体缺乏蛋白质的时候，会导致儿童发育迟缓、骨骼的生长受到影响，且会导致营养不良、贫血以及免疫力下降等一系列的问题出现，在缺乏蛋白质的情况下，体内的新陈代谢也会受到较大的影响，导致各个器官的正常功能受损。

哪些食物富含蛋白质？

由上可见，蛋白质对于我们的整个身体而言都是非常重要的，在日常的食物中，哪些含有的蛋白质比较高呢？

1、 鸡蛋。

鸡蛋是我们生活中非常常见的一个食物了，它所含有的蛋白质含量较高。每个鸡蛋内含有的蛋白质约在6克左右，除了蛋白质以外，鸡蛋内还含有丰富的.维生素、矿物质以及健康的脂肪，是我们日常补充营养的一个理想选择。

2、 坚果。

生活中一些常见的坚果内含有的蛋白质含量也较为丰富，如杏仁、开心果、腰果以及核桃等，富含丰富的氨基酸、蛋白质等，除此之外，坚果内含有的抗氧化剂、不饱和脂肪酸以及纤维素也都对我们的健康比较有利。

3、 肉类。

肉类也是含有蛋白质很丰富的食物，它可以有效的补充我们体内所需的很多氨基酸以及其他的蛋白质，动物的蛋白质价值相比较于植物性的价值要高一些，在生活中可以适当吃一些牛羊肉等肉制品，这些肉类内含有的蛋白质更加容易消化，并且氨基酸种类较为齐全，可以补充我们体内所需的多种营养元素，尤其是对于蛋白质的补充。

此外还有猪肝、鸡肉、豆腐、黄豆、海参、牛奶、扇贝等食物，蛋白质含量也非常高，大家可以按喜好食用。

上文就是给大家介绍的一些关于蛋白质的相关内容了，在我们日常的饮食中，一定要注意多摄入一些富含蛋白质的食物！

蛋白质高的食物排行榜2

　　1、豆腐

详细介绍：豆腐的营养成分非常高，不仅有超高的蛋白质，里面还含有大量的不饱和脂肪酸，达到了78%以上，超级健康美味，男女老少皆可食用。

　　2、黄豆

详细介绍：说道蛋白质，自然少不了豆类食品，其中黄豆就是最具代表性的，它的营养物质丰富，做法也非常多，无论是豆浆还是豆腐脑都是比较健康的高蛋白食品哦。

　　3、蚕豆

详细介绍：纳豆中含有非常丰富的蛋白质，平均100g约有21.6g的蛋白质，是很健康的食物类型，里面的粗纤维和碳水化合物对于身体也有很好的帮助。

　　4、猪皮

详细介绍：猪皮中的蛋白质含量一点都不亚于猪瘦肉，它的口感也很独特，而且脂肪含量特别少，不用担心肥胖的问题，里面的胶原蛋白还有美容的效果哦。

　　5、花生

详细介绍：在十大高蛋白食物排行榜中，平均每100g花生的蛋白质含量在21.7g左右，里面的各种维生素和糖类物质也是很丰富的，并且很容易被身体吸收。

　　6、鸡肉

详细介绍：鸡肉中的蛋白质含量是非常高的，尤其是鸡胸肉部位，所以许多减肥或者是健身爱好者，平时都非常喜欢吃鸡胸肉，能够促进肠道消化，让营养更好被吸收。

　　7、鸡蛋

详细介绍：说道蛋白质，肯定少不了鸡蛋，而且它也是增强饱腹感最佳的食物，很适合减肥人士，每天两个鸡蛋还可以增强人体的免疫能力哦。

　　8、虾

详细介绍：虾里面的营养成分是很丰富，出了有蛋白质，还有大量的微量元素，而热量也特别低，很适合减分或者正在长身体的小朋友。

　　9、鸭肉

详细介绍：鸭肉有非常好的养生效果，它肉性味甘，有滋补养胃的效果，里面丰富的蛋白质也很适合减肥人士，和鸡肉比较相似。

　　10、猪瘦肉

详细介绍：猪瘦肉中蛋白质是比较丰富的，而且热量也不会特别高，里面蕴含的微量元素也是很有益于身体的，很适合日常饮食，不用担心高血脂和高血糖的问题。

蛋白质高的食物排行榜3

蛋白质最高的7种食物排名，第1名要多吃，常吃提高免疫力

而想要提高自身的免疫力，最重要的就是蛋白质的摄入。成年人每天应摄入的蛋白质量，应为标准体重每公斤1.2-1.5克/每天，至少不低于每公斤标准体重/1克。

很多食物中都含有蛋白质，其中肉、蛋、奶、大豆被认为是四大优质蛋白质的来源。日常饮食，以下这7种高蛋白质的食物别错过。

每百克食物中蛋白质含量最高的是豆腐皮，作为大豆浓缩的精华，每100克豆腐皮的蛋白质含量高达51.6克。

儿童食用豆腐皮能提高免疫能力，豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

各地对豆腐皮的叫法不甚一致，常见的有以下两种：

一是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”；

二是压制成的豆腐皮，也叫千张、干豆腐，外形比较像豆腐干，较薄、稍干，有时还要加盐。

二者虽都叫“豆腐皮”，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。但举一例，上海人吃素鸡和素鸭，素鸡就是千张卷成，而素鸭则是油皮卷成。

豆腐皮自己在家怎么做，方便又快捷呢？

室长建议大家选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，之后就可以烹调食用了。

豆腐皮怎么切棱形块

一、先把干豆皮放到砧板上边刮平。

二、用刀沿着干豆皮竖着切两刀。

三、再用刀在干豆皮上边斜着切两刀，那样干豆皮就能切割成棱形。

厨房：红焖豆腐皮

食材：豆腐皮、尖椒、葱姜蒜、五花肉、碱面、干辣椒、淀粉

调料：蚝油、生抽、料酒、鸡精、盐、糖、老抽

具体步骤

1、五花肉切片，豆皮切丝后放入下好碱的热水中焯1分钟后捞出，放入冷水降温。

2、锅底放油，放八角爆香后下五花肉片炒至焦黄，下葱姜蒜爆香，放蚝油、生抽、料酒、水调味，放入豆皮。

3、锅内放鸡精、盐、糖、老抽调味，放入尖椒条，勾芡后捞出。另起锅坐油，炸干辣椒淋于菜上出锅