日本豆腐可以生吃吗 日本豆腐是豆制品吗
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【导读】：日本豆腐可以生吃吗？相信还有很多小伙伴们还不知道日本豆腐可以生吃吗，那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容，那么下面就和小编一起来看看吧。
日本豆腐可以生吃吗
可以生吃。但不建议这么吃。
日本豆腐的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我最喜欢用它来做脆皮日本豆腐。炸制表皮脆硬，配上酸甜的茄汁，非常可口开胃。
日本豆腐是豆制品吗
日本豆腐不是豆制品。
大家都知道豆制品钙含量较高，营养丰富，然而焦黄而嫩滑的日本豆腐却并非豆制品，它又叫玉子豆腐，而玉子在日语就是鸡蛋的意思。
日本豆腐以水、鸡蛋、盐等成分制成，不同于普通豆腐，钙含量很少。
自制日本豆腐的做法
主料
淡豆浆450ml鸡蛋3个盐5g
做法
1.备料
2.盐放入鸡蛋打匀后过筛
3.加入淡豆浆拌匀
4.中火蒸8分钟
5.出锅
小贴士
1.放了盐的豆腐比包装的豆腐要好吃，起码不用入味也不会“心淡”。
2.若放入模具里再蒸，凉了出模后煎一煎或走走油，摆好盘后铺上一个大大的芡汁，这就是霸王豆腐咯！
3.鸡蛋打好后一定要过筛，这样才会滑哦！
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