糯米配什么煮粥好吃
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糯米配什么煮粥好吃,糯米黏黏糯糯的口感非常适合做小吃,但也有很多人喜欢把糯米和其他食材一起去熬粥,不仅滑糯可口还营养丰富,下面和大家分享糯米配什么煮粥好吃。
糯米配什么煮粥好吃1
糯米配什么煮粥好吃
红枣
糯米和红枣性质温和,一起搭配煮粥喝,可以帮助将其人体寒气,具有一定健脾养胃的作用,同时也能帮助改善人体皮肤状态。
百合
糯米中含有大量的铁元素物质,而百合中含有一定的叶酸,两者一起吃有益于维持人体红细胞正常功能,对皮肤具有一定好处。
小米
糯米粘性比较高,单独将其用于煮粥吃,糯米不容易被消化,口感也单一,这时候可以将其与小米一起煮粥,按照1:1比例煮制,这样煮出来的糯米粥口感是很好的。
吃糯米会加重湿气吗
一般是不会的。
糯米性质温和,一般情况下适量吃是不会导致湿气加重的,其次加上糯米具有一定健脾益气,止泻止痢,对于肠胃不好的人群具有缓解作用,适量吃可促进人体胃肠道蠕动,对湿气具有一定缓解作用,并不会导致湿气加重,不需要太担心。
长期吃糯米的好处和坏处
好处
糯米味甘性温,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质,适量吃具有一定补中益气、健脾养胃、生津止汗等作用,适宜适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核的患者进行食用。
坏处
但由于糯米质地粘稠,其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质,过量吃可能会加重人体肠胃负担,可能会导致人体出现消化不良等症状发生。
其次糯米性温,过量吃对于易上火人群来说,还可能会诱发或者加重其上火症状,导致其出现口感、口腔溃疡等不适发生。
糯米粥怎么煮好吃又营养
糯米粥的做法是很多的,以下列方法举例,具体做法如下:
材料:糯米、红枣、莲子、白糖、清水。
步骤:
1、将莲子用温水浸泡,去心后,清水清洗干净。
2、然后把糯米淘洗干净,用清水浸泡1-2小时。
3、之后将煮锅鼗净,放入莲子、糯米、清水适量,置于火上。
4、煮成粥,加红枣小火炖30分钟左右。
5、最后加入适量白糖调味,即可食用。
糯米配什么煮粥好吃2
糯米粒大、色泽洁白、糯性强、口感好、香味特浓,富含维生素B及钙、磷、铁等多种微量元素,营养十分丰厚。 糯米与什么食物搭配好
1、糯米和红枣都是性温、味甘的食物,两者搭配煮粥,经常适量食用,可温中祛寒、温暖脾胃,对脾胃气虚有较好的改善作用。
2、煮糯米粥时,适当加一些百合,对身体非常有益,因为糯米中的铁与百合中的叶酸都有益于维持红细胞的正常功能,经常食用,对恢复肌肤血色很有助益。
吃糯米对身体有什么好处
糯米常用来包粽子或熬粥,是家庭常用的粮食之一。中医认为,糯米能够补养人体正气,起到御寒、滋补的作用。古代医书中有记载"糯米粥为温养胃气妙品”,因此患有神经衰弱及病后、产后的人食用糯米粥调养,可达到滋补营养、健脾养胃的效果。 糯米的人群宜忌
一般人皆可食用,但糯米不易消化,一次不宜吃得过多,消化功能比较弱的老人、儿童以及肠胃疾病患者不宜多吃。
糯米配什么煮粥好吃3
糯米是发物吗
中医的.发物没有明确的定义。所谓“发”,是激发、诱发的意思,发物能够诱发某些疾病或症状。具体来说,食用某种食物,可能原来没病变致病;原来有病的,致旧病复发;在患病过程中,加重病情的,都可以称之为发物。
例如感冒中的人并不建议吃鸡肉、鸡蛋等食物,对感冒的人来说,鸡肉、鸡蛋就是发物。不过,这并不意味着鸡肉、鸡蛋一定是发物。对于不感冒的人来说,鸡肉、鸡蛋有其富含的营养物质,是日常的营养物,未必是发物。
糯米并不是发物,可以放心的吃,但是别吃得太多,不是很好消化。多吃粗纤维食品。可促进肠胃蠕动加快代谢,使多余的油脂尽早排出体外。此类食品有全麦面包、粗粮、大豆、笋等。
糯米是凉性还是热性
属于温性或热性食物糯米又称江米,是一种有黏性的稻米。糯米有上糯、中糯之分,米色有白及紫色之别。其性黏,可蒸糕、煮粽、粥食。但其性温黏滞,煮熟性热,多吃发湿热,动痰水,故热病者及小儿有病者不宜食,多食则热,容易发生大便干燥。糯稻的杆、根皆可入药。糯稻根有治虚汗、多汗和治疗血丝虫、乳糜尿的作用。糯稻草水煎服有预防和治疗传染性肝炎的作用。
糯米中的营养成分
糯米中含有维生素B,有养胃暖胃、补气安神的作用。对于女性产后胃寒、食欲不振、肠胀不适都能起到缓解作用。除了维生B,糯米还含有淀粉、钙、铁、多种维生素和矿物质,是非常好的食材。糯米与粘米的营养成分上有很大差别,吃粘米不能代替吃糯米。平时女性吃习惯了粘米,偶尔吃一两餐糯米,可以改善人的胃口,调养肠胃,不妨试一试。
冬天吃糯米的好处
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,为温补强壮食品,能够御寒,还有止虚汗之功效,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。另外,糯米中钙的含量特别高,经常食用糯米可以达到补钙健齿的功效。
食用糯米注意
1、糯米食物要趁热吃
如果糯米做的食物已经凉掉了,大家千万不要为了图省事,直接食用生冷的食物。因为生冷的糯米食物含有大量的饱和脂肪,更不容易被我们的肠胃消化。
2、糯米食物要煮烂
我们在煮汤圆的时候,一定要把汤圆煮烂了以后再食用,尤其是那些实心汤圆。只有将汤圆煮烂煮软,才能更有利于我们的肠胃消化。
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