凉拌萝卜块怎么做好吃又简单
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凉拌萝卜块怎么做好吃又简单,白萝卜的作用是有很多的,很多人都是喜欢煲汤的,凉拌白萝卜看似简单,但是想要做出好吃的凉拌白萝卜还需要一定的技巧哦!凉拌白萝卜的味道鲜甜,有点辣辣的味道,这可就是不少人喜欢吃凉拌白萝卜的原因。以下看看凉拌萝卜块怎么做好吃又简单。
凉拌萝卜块怎么做好吃又简单1
原料:青萝卜、干辣椒、红辣椒、食盐、鸡精、食用油、生抽。
做法步骤:
第1步、新鲜萝卜洗净。
第2步、取一段。
第3步、打丝。
第4步、锅烧水。
第5步、水开放萝卜。
第6步、烫至萝卜丝变色即可。
第7步、冷水反复冲洗。
第8步、沥干水分放碗里。
第9步、取红椒。
第10步、切丝。
第11步、放萝卜里。
第12步、放食盐和鸡精。
第13步、取干辣椒,好辣好辣的。
第14步、掰碎干辣椒,放菜丝上。
第15步、锅烧热油浇在干辣椒上。
第16步、热油烫出干辣椒的.香味。
第17步、拌匀即可。
第18步、成品
第19步、成品
凉拌萝卜块怎么做好吃又简单2
1、准备好食材:白萝卜1根、小米辣7颗、大蒜半头。
2、调味料:白糖50克、陈醋50克、生抽90克、食盐9克。
3、把白萝卜不用可以去皮,清洗干净即可,然后切成小块装进大碗里,放入适量的食盐搅拌均匀,然后静置半小时,让食盐把萝卜中的水分给杀出来。
4、看,这就是放食盐静置半小时后,食盐把白萝卜杀出来的水分,我们把这些水给倒掉,然后用清水冲洗干净,沥干水分。
5、接着在碗里放入大蒜、小米辣、适量的白糖、生抽和陈醋,一起搅拌均匀。
6、把保鲜膜给碗盖上,然后腌制个120分钟即可。
凉拌萝卜块怎么做好吃又简单3
主料:白萝卜(半根)
调料:甜椒(小半颗),花椒(几粒),蒜(一瓣),姜(一小块),香菜(两根),糖(两勺),盐(适量),味精(适量),香油(适量),生抽(适量),醋(适量),芝麻(适量)
做法:
1、准备好需要的食材:白萝卜半根,甜椒 小半颗,香菜 两根,花椒 几粒,蒜一瓣,姜 一小块。
2、白萝卜去皮洗净、切丝(刀工有待锻炼),放入碗中备用。甜椒洗净切丝,香菜洗净切小段,姜蒜切碎。
3、锅底烧干水分,到人适量菜油,烧热。
4、将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右,关火。
5、在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料,将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中,将香菜放在上面。
6、将食材搅拌均匀即可,最后在上面撒上白芝麻,放置几分钟味道更佳哦。
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