西兰花怎么凉拌才好吃
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西兰花怎么凉拌才好吃,西兰花是我们中国人饭桌上常见的蔬菜,因为具有非常多丰富的'营养物质,所以男女老少都喜欢吃,烹饪做法也有很多种,比如可以凉拌,那么西兰花怎么凉拌才好吃呢?
西兰花怎么凉拌才好吃1
凉拌西兰花的做法
西兰花洗净,切小块,西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃
锅里加水烧开,放一两勺盐,和一点儿色拉油,然后把西兰花焯水,放油和盐是让西兰花入味,更绿更脆一些。。。
把焯好的西兰花放凉水里过水,大概两到三遍让西兰花彻底凉透。。。
把凉的西兰花放帘子上控水。。。
味极鲜酱油,糖,醋少许
盆里放蒜末,葱末,糖,醋,味极鲜酱油,拌匀就可以了,糖醋味道根据自己口味调整。。。
简单美味的凉拌西兰花完成了
西兰花怎么凉拌才好吃2
西蓝花凉拌共分为4步,需要的食材有西兰花1个、蒜2瓣、小米辣1个、酱油1勺、香醋1小勺、盐2克、白糖1小勺,以下是凉拌西蓝花的具体步骤:
操作/步骤
1、洗净
西蓝花洗净切小块。
2、焯水
把西蓝花放入滚烫的水中,焯水1分钟捞出备用。
3、调汁
蒜和小米辣切碎放入碗中,淋上滚油,加入酱油、香醋、盐、白糖调匀备用。
4、拌匀
最后把酱汁淋在装西蓝花的盘中,吃时拌匀即可。
西兰花怎么凉拌才好吃3
凉拌西蓝花的做法
西蓝花切开,放在开水中煮3分钟
煮熟后放在凉水中备用
把葱蒜末,小米椒碎,生抽,蚝油,糖和盐放在大碗中,浇上热油调制成调料汁
把西蓝花控水摆放在盘子中
上面淋上调料汁即可
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