鸡肉烧什么菜好吃
本文已影响1.97W人
本文已影响1.97W人
鸡肉烧什么菜好吃,很多的人都会注重饮食上的卫生,不喜欢在外面吃饭,但是在家制作的过程中有很多的调理比例还是要注意的,不然会影响到味道,那么以下是关于鸡肉烧什么菜好吃。
鸡肉烧什么菜好吃1
小炒鸡腿肉的做法
鸡腿用剪刀去骨
去掉皮内侧的肥油,将鸡腿肉切成小块
倒入适量料酒去腥。再放一点淀粉,放淀粉能让鸡肉更嫩滑,抓匀后静置10分钟。
准备辅料,线椒、小米椒、蒜片、姜片、青蒜、花椒、麻椒。10粒豆豉 切开。
开大火,多倒点油,转一下锅 让油均匀分布在锅上,防止鸡肉粘锅。鸡腿肉下锅,炒5-10分钟,喜欢嫩的时间短点,喜欢焦一点的就多炒会儿。
倒入生抽,放入花椒麻椒,姜蒜,辣椒爆香。炒1分钟左右,豆瓣酱和豆豉进锅,继续翻炒。
这时鸡肉颜色已经出来了,再加盐调味,加一点点糖提鲜。炒到差不多时放入青蒜,1分钟即可出锅。
小贴士
一定要放花椒麻椒
鸡肉烧什么菜好吃2
最简单的`鸡肉做法——家常生炒鸡的做法
鸡肉切块洗干净控干水分(不控干水分炒出来不好吃)。蒜姜切块,我喜欢蒜的味道,所以弄多一倍的量,葱最好用小葱切断,我这是大葱所以切丝。甜椒是点缀颜色好看,切颗粒(没有就算了)。如果你喜欢吃辣可以换成小米椒,切小段。
油热下蒜姜颗粒炒香,然后下鸡肉翻炒。
炒到鸡肉变色了,加入料酒(沿锅边下),炒到酒精挥发以后,加入生抽,耗油,胡椒粉继续翻炒
炒一会以后加入一小碗水(大概如图的量,别多了),加盖小火15分钟。中途开盖翻炒一下。
开盖大火收汁,加入少许盐(因为加了生抽和耗油了,盐适量),点缀的红椒(或小米椒),翻炒2下,最后加入葱。搞定。
小贴士
鸡肉一定控干水分,水分太多炒出来不好吃。肉肉切稍微小块一点更入味。
大哥大姐们,看标题!!!什么叫生炒鸡!!!生!!!!!!不用绰水!!不用煮!!!洗干净就可以了!!!!
控干水分不明白什么意思嘛!!!百度下或者查下字典行不行,我觉得我说的就是中文啊!!!!
你买个菜筐,鸡肉洗干净然后放进去,水就会从框子的洞洞里漏出来啊!!!你煮一煮是什么意思?你的问题问的我都快自闭了
鸡肉烧什么菜好吃3
鸡胸肉这样做.不柴不腥又入味.简直太好吃了!的做法
鸡胸肉冷水下锅,放姜葱.料酒煮20分钟。
捞出放凉白开水,凉后捞出沥干水分。
带上一次性手套,把鸡胸肉顺着条纹撕成细条状。
准备调味汁:小米椒.大蒜.芝麻.淋入热油盐.糖.葱生抽.蚝油.陈醋。
将调味汁浇在鸡胸肉上,放入香菜,用手抓拌均匀即可。
成品图。
小贴士
调味料可以根据个人喜好增减。
肉丸子炸好了怎么烧好吃
吃红烧肉会胖吗 红烧肉怎么吃不会长胖 红烧肉可以用红糖吗
鸡毛菜长大了是什么菜 鸡毛菜和青菜的区别
鸡胸肉为什么可以减肥 鸡胸肉和牛肉哪个减肥好
驴肉和什么菜炖最好吃
孕妇梦见吃鸡肉喝鸡汤是什么意思
鸡杂汤怎么烧好吃
红烧鸡块怎么做好吃
鸡胸肉怎么吃减肥 鸡胸肉减脂的吃法
鸡肉炖什么好吃有营养
叉烧怎么腌制好吃 叉烧肉配什么菜好吃
鸡肉和什么菜在一起红烧好吃 鸡肉一起红烧好吃的菜
红烧肉怎么做好吃
发烧吃什么菜退烧好一些
烧烤肉串怎么做好吃
减肥吃鸡胸肉可以加辣椒吗 减肥吃鸡胸肉为什么会便秘
健身后吃鸡蛋长肌肉吗 健身吃鸡蛋有什么好处
鸡肉与什么菜相克
土豆红烧肉怎么做好吃 土豆红烧肉的做法大全
腊肉蒸什么菜好吃:蒸腊肉方法和技巧(图)
鸡胸肉脂肪含量高吗 为什么减肥吃鸡胸肉
鸡肉的做法大全 鸡肉的家常做法图 鸡肉怎么做好吃又简单
榨菜月饼味道好吃吗 鲜肉榨菜月饼怎么做最好吃
健身一天200克鸡胸肉够吗 增肌吃牛肉还是鸡肉
韭菜鸡蛋饼怎么做好吃 韭菜鸡蛋饼最简单的做法
芹菜和鸡肉能一起吃吗 芹菜的功效与作用
野鸡肉什么人不能吃 野鸡和家鸡的区别是什么
增肌吃牛肉还是鸡胸肉 健身一天吃多少鸡胸肉
贫血吃什么?牛肉鸡胸肉不能少
莴苣烧肉怎么做好吃
健身为什么吃鸡胸肉 健身白水煮鸡胸肉做法
鸡肉怎么红烧最嫩
鹅肉炖什么菜最好吃