怎样做红烧鸡好吃
本文已影响2.07K人
本文已影响2.07K人
怎样做红烧鸡好吃,在饮食上,爱吃的中国人可从来都不马虎,而美食的烹饪技术会直接影响到食物的美味,所以在烹饪方面还是要精益求精一下才好啊,以下是关于怎样做红烧鸡好吃。
怎样做红烧鸡好吃1
红烧鸡块没朋友版,超级下饭的做法
大葱切斜段,干辣椒切段,生姜切片,蒜切块。
1勺豆瓣酱。
鸡腿切块,开水锅中过一下。
热锅倒油,七成热放入葱、姜、蒜、干辣椒。
放入一勺豆瓣酱,小火炒香。
炒至颜色均匀。
倒入鸡块,沿锅边调入生抽、老抽。
炒匀,放入2个八角,15粒花椒。
加入冰糖,半勺蚝油。
稍微炒一下,倒入开水,淹过鸡块。小火炖半个小时。根据口味加入适量盐,搅匀,大火收汁出锅。
撒一点葱花,装盘。
怎样做红烧鸡好吃2
红烧鸡块 焖烧的做法
这个拍得太浑了,你们凑活着看吧。鸡斩成你喜欢的.大小,洗干净,再放入撒了一把盐的清水里浸泡半个小时控掉血水。然后再捞出来,沥干水分。
锅烧热,加入少许油和15克白糖。小火化糖,直到糖变成焦糖色,冒小泡泡。
倒入沥干水分的鸡块。
尽可能充分地翻炒让鸡块均匀地染上一层薄薄的焦糖色。
继续翻炒,这一步很关键噢,一点要把鸡肉炒干水分开始微微冒油。
加入姜片,蒜,豆瓣酱,生抽和酱油,翻炒均匀。
撒入花椒
加入香料
加入2/3的洋葱,翻炒至蔬菜和香料开始散发香味
再加入土豆块,胡萝卜。也可以是别的,我试过放红薯,山药,味道也都很不错
翻拌均匀蔬菜后,加入温开水,水量刚刚没过鸡肉和蔬菜就好。盖上锅盖,大火焖煮5分钟,再打开锅盖。
加入小鲜侣,剩余的洋葱和红,绿辣椒段,翻炒均匀收汁
香辣入味的红烧鸡块就做好啦!
小贴士
加入香料之前一定要烧干鸡肉的水分再下香料
怎样做红烧鸡好吃3
红烧鸡的做法
准备好食材
鸡腿洗净切块
配菜全部洗净
碗中加入生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,盐少许,水拌匀
锅中放油,小火,放入冰糖熬至融化呈深褐色
加入葱姜爆香,放入鸡块翻炒上色,加入香菇翻炒片刻
倒入调味汁翻炒均匀,再加入清水,大火转中小火慢炖
汤汁快收干时,加入胡萝卜和尖椒,翻炒段生即可
超级美味,快去试试吧!
红烧鸡肉做法
红烧泥鳅怎么做最好吃
肉鸡怎么烧好吃
红烧虾怎么烧才好吃
红烧鸡块的做法
红烧虾怎么做好吃又简单
红烧大虾怎么做好吃
红烧鸡怎样做好吃 红烧鸡如何做好吃
红烧鸡爪做法
红薯叶可以和鸡蛋一起吃吗 红薯叶和鸡蛋怎么做好吃
红烧鸡爪的做法
红烧茄子怎么炒好吃又简单的做法
怎样做清蒸鸡最好吃
红烧河蚌怎么烧好吃
吃红烧肉会胖吗 红烧肉怎么吃不会长胖 红烧肉可以用红糖吗
红烧鸡翅的做法
红烧泥鳅怎么做好吃又简单
家常红烧素鸡做法
红烧鱼块怎么烧好吃
红烧藕片怎么做好吃又简单
川式红烧鸡的做法
怎样做可乐鸡翅好吃又简单
鸡翅怎么做好吃:七彩鸡翅的做法,可乐鸡翅家常做法
川味红烧鸡怎么做
红烧鱼怎么做好吃?红烧鱼的做法
鸡肉怎样烧才又嫩又好吃
怎样红烧鲍鱼好吃又简单
土鸡的做法大全 土鸡的家常做法图 土鸡怎么做好吃又简单
红烧鸡爪怎么做 红烧鸡爪好吃吗
怎样做红烧多宝鱼
猴头菇炖老母鸡怎样做好吃
鸡肉怎样烧又嫩又好吃
怎样红烧牛排骨才好吃