凉拌粉丝怎么做好吃又简单
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凉拌粉丝怎么做好吃又简单,夏天快要到了,相信很多家庭都会饭钱准备一道凉菜来吃,以此来开开胃,说道凉菜有很多种,例如凉拌海带,凉拌粉丝,小葱拌豆腐等等,下面整理了凉拌粉丝怎么做好吃又简单。
凉拌粉丝怎么做好吃又简单1
家常凉拌粉丝的做法
简单5分钟完成
黄瓜切丝放入碗中。粉丝煮软过凉水,沥干放入碗中。加入1勺蒜末、2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油,1勺芝麻油,1勺老干妈半勺白糖和少许盐拌匀,加入油炸花生米拌匀就好啦!
老干妈也可以用油泼辣子代替。
凉拌粉丝怎么做好吃又简单2
简易版凉拌粉丝的做法
准备材料:青瓜和红萝卜切丝(红萝卜不适应生吃的可以煮两分钟过冷水)
粉丝热水下锅煮一分钟捞出过冷水后沥干备用
准备酱汁:蒜末和干辣椒切脆(热油浇上),没有干辣椒可以用小米辣
一勺生抽、一勺酱油、一小勺白糖、一勺芝麻油、一勺花椒油、一勺蚝油、四勺陈醋、一勺油泼辣子(没有的可以不下、这个是家人自己榨的)喜欢辣的小米辣切多点
搅拌均匀淋上
用手抓匀
装盘开吃 撒点花生米会更好吃哦 我吃一半才想起来 哈哈哈~
凉拌粉丝怎么做好吃又简单3
清爽解腻的凉拌粉丝的.做法
豌豆粉丝放入盆中,加入冷水没过,浸泡整夜。
泡软后,根据粉丝弯折处,将粉丝剪成长段。
锅中放入足量清水,大火煮沸。
下入滤去水份的粉丝,煮沸后,转中小火,盖锅盖煮10分钟左右。
煮好的粉丝捞入冷水中,降温后再淘洗两三次。
喜好的粉丝放在滤网上滤去水份。
将粉丝放入碗中,放上大蒜末、香菜碎。
舀入辣椒油,撒上适量食盐、细砂糖,倒入生抽、蚝油、陈醋、芝麻油调味。
拌匀即可。
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