牛肉粥怎么做好吃又营养丰富
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牛肉粥怎么做好吃又营养丰富,很多的人在做粥方面只会做一些简单的粥,不会做口味丰富的粥,今天就教大家一道特色牛肉粥,早餐隔三差五做一次,营养又好吃。以下分享牛肉粥怎么做好吃又营养丰富?
牛肉粥怎么做好吃又营养丰富1
牛肉菠菜粥的.做法步骤
牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散
再用刀锋切几下,牛肉糜就切好了
菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水份,切碎
大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟
牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后,倒入煮好的白粥中
再倒入菠菜碎,最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可
牛肉粥怎么做好吃又营养丰富2
水和米的比例大概是1:8。水烧开后改成小火。大概两分钟搅一次。米都已经煲开花了。粥也有点起稠。
让粥好吃的秘诀就是要加一勺花生酱,一勺猪油,它就会又香又滑。把一个蛋清加在牛肉里。跟他拌匀。
牛肉放在粥里面,加点盐,焖上一分钟。蛋黄放在中间。撒上一些胡椒粉。姜末葱花。窝蛋牛肉粥就做好了
牛肉粥怎么做好吃又营养丰富3
牛肉生菜粥的做法步骤
牛肉切片,放入容器内,放苏打粉1/4茶匙,生抽2汤匙,胡椒粉1/3茶匙,抓匀,加清水1汤匙,抓匀,再加清水1汤匙,抓至水被吸收,加玉米淀粉1/2茶匙,抓均匀,加菜油1茶匙,再抓匀,盖好容器盖,放冰箱隔一夜,到烹调时生菜切丝,葱切粒,姜切丝和煲好白粥;
盛白粥1汤碗有碗里,烧沸;
放入姜丝和腌好的牛肉分散入粥煲内,用勺子推散,滚至七至八成熟;
加入生菜丝,点入精盐适量,加入葱粒的1/2量,点放精盐适量,搅拌片刻出锅,碗里装好粥时在碗里撒上胡椒粉1/3茶匙、麻油1/2茶匙和余下的葱粒,搅拌几下就OK了。
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